Хранение домашнего консервирования

пятница 16 февраль, 2018 | Auteur : Редактор

Консервирование занимает немаловажную роль в жизни хорошей хозяйки. В любое время года мы можем кушать разнообразное количество овощей и фруктов, которые заготовили с лета. Любая хозяйка старается законсервировать большое количество продуктов. Когда заготавливаем продукты на зиму необходимо соблюдать некоторые правила приготовления продуктов. Необходимо соблюдать стерилизацию и герметичность банок и продуктов. Это позволит нам хранить долгое время продукты. Если не соблюдать эти требования то могут взорваться и испортится продукт. Банки необходимо хранить прохладном месте подальше от батареи и кухонной печки.

Читать далее

Classé dans : Дачные рецепты | нет комментариев

Рецепты из ягод.

пятница 16 февраль, 2018 | Auteur : Редактор

Салаты в сезон ягод.
Июль – разгар ягодного сезона. Ягоды запасают на зиму, пекут с ними пироги, готовят десерты , едят с мороженным и просто лакомятся спелой малиной, вишней, смородиной. Если вы хотите открыть для себя новый вкус, можно добавить ягоды в салат. Причем, не только в сладкий, с творогом или мороженным, а и в салат с сыром, мясом или птицей, зеленью или овощами.
Свежие ягоды в салате считаются модной темой в современной кулинарии. Горсточку черники, малины, вишни или ежевики кулинары охотно кладут в самые разные летние салаты. По мнению профессионалов, единственное сомнительно сочетание – добавление ягод к морепродуктам. Есть риск перебить их ягодными кислотами и ароматами.

Читать далее

Classé dans : Дачные рецепты | нет комментариев

Томаты в свекольном рассоле

среда 07 август, 2013 | Auteur : Редактор

Состав:

На 1 л. банку:

  • Свекла — 2 кружочка (сырая, очищенная)
  • Яблоко — 2-3 дольки
  • Лук — 2 кружочка
  • Помидоры

Маринад на 1, 5 л воды:

  • Сахар — 150 г
  • Соль — 1 ст.л (с горкой)
  • Уксус 9% — 70 г (4,5 ст.л.)
  • Лавровый лист — 2 шт
  • Перец гор.
  • Веточки укропа с соцветиями

Читать далее

Classé dans : Дачные рецепты |

Салат «Осенний»

среда 07 август, 2013 | Auteur : Редактор


Пропорции овощей в осеннем салате можно варьировать на свой вкус, мне нравится, когда больше всего капусты.

На 3 банки по 0,5 л и 2 банки по 900 мл (в среднем овощей получилось 3 кг):

Читать далее

Classé dans : Дачные рецепты |

Яблочный муст

субота 27 июль, 2013 | Auteur : Редактор


Натуральный яблочный сок из первых паданцев.

Ингредиенты:

яблоки – необходимое количество

Способ приготовления:

Читать далее

Classé dans : Дачные рецепты |

страниц 1 из 5 Далее »